葡萄也有祖先，快来看下怎么回事

　　刚才在百度搜索葡萄的相关信息，资讯信息里排在前面的是“葡萄也有祖先”。我们知道人类的进化史具有非常悠久的历史，难道葡萄也是经过演变发展来的吗？到底是怎么回事，跟小编一起来看下吧。

　　近日，意大利的科学家们在本土葡萄品种的溯源研究方面取得了新的突破。

　　来自弗留利大区农村发展署（Ersa, Agenzia Regionale per lo Sviluppo Rurale del Friuli Venezia Giulia）和葡萄种植研究中心 Crea（Centro di Ricerca per la Viticoltura e l’Enologia di Conegliano）的联合专家团队在多年潜心研究后确定，广泛种植于弗留利大区的黄丽波拉（Ribolla Gialla）葡萄与葡萄品种霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）拥有共同的祖先，它们都起源于白高维斯（Gouais blanc）葡萄。

　　弗留利大区位于意大利东北角，北邻奥地利，东与斯洛文尼亚接壤，南临亚得里亚海，有“意大利的东方大门”之美称。黄丽波拉葡萄是弗留利大区丽Collio Goriziano DOC等产区的典型本土葡萄品种，常常用于酿造橙酒、起泡酒等，很受消费者喜爱，种植历史悠久。黄丽波拉酿造的葡萄酒也屡屡出现在意大利国宴上。

　　作为黄丽波拉、霞多丽和雷司令的共同祖先，白高维斯葡萄如今不太常见，但在中世纪白高维斯曾广泛分布于欧洲大陆。这种葡萄后代种类繁多，其中不乏有名的葡萄品种。

　　有趣的是，黄丽波拉与白高维斯的亲缘关系也能在它们的名称中觅其端倪。在紧挨着 Collio Goriziano Doc 法定产区的斯洛文尼亚，白高维斯被称作“ Rebula stara”，字面意思意即为“古老的丽波拉”。

　　除黄丽波拉外，专家团队还对酿造普洛赛克（Prosecco）起泡酒的格雷拉葡萄（Glera）进行了详细的溯源。根据基因分析，格雷拉起源于乌尔佩亚（Vulpea）葡萄。乌尔佩亚这个名字来自罗马尼亚语，不过据推测这种葡萄应起源于奥地利。乌尔佩亚葡萄分布广泛，也拥有许多葡萄品种“后代”，其中既有红葡萄品种也有白葡萄品种。

　　格雷拉葡萄自身也发展出了不少变种，其中一种名叫 Codelunghe，同酿造索阿维（Soave）白葡萄酒的佳娜佳葡萄（Garganega）有亲缘关系。佳娜佳葡萄同样是意大利葡萄的“原始”品种之一，它的后代之一特雷比亚诺（Trebbiano）葡萄是意大利主流的白葡萄品种，另一个后代品种卡塔拉托（Catarratto）是西西里岛较广泛的白葡萄品种之一。

　　专家团队还指出，弗留利大区的本土品种红梗雷弗斯科（Refosco dal peduncolo rosso）葡萄与特伦蒂诺地区广泛种植的玛泽米诺（Marzemino）葡萄是“亲兄弟”关系，推翻了此前认为它是玛泽米诺（Marzemino）后代品种这一论断。

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