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葡萄果酱怎么做,你喜欢吃吗

更新时间:2019-08-17    点击次数:174次

  我们在生活中常吃果酱,尽管现在各种新鲜水果在各个季节都能买到,但是在吐司片上抹上厚厚一层果酱,还是件让人幸福感满满的事情。生活中最常见的果酱应该就是草莓、蓝莓、树莓等口味的了。但是你有吃过葡萄果酱么?没吃过也没关系,南张门葡萄园教你做葡萄果酱。

葡萄丰收了做果酱

  做葡萄果酱,我们需要葡萄、麦芽糖、细砂糖半个柠檬和水。

  首先将葡萄皮和果肉分开,葡萄皮放进锅里加水用中火煮开,然后小火煮到汁液呈紫红色,取出葡萄皮,挤压出汁液。

  将果肉和葡萄皮汁液一起放进锅里,大火煮开,然后转小火加入麦芽糖、白砂糖、柠檬汁熬煮。在煮的过程中不断用木勺搅拌,记得要捞出浮沫。

  煮到浓稠关火盛至消过毒的玻璃杯中,冷却以后拿到冰箱冷藏。

  以上步骤你懂了多少呢?南张门葡萄园提醒您,葡萄和糖的比例可以根据葡萄的甜度自己决定哦,快来试试吧。

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