葡萄果酱怎么做，你喜欢吃吗

　　我们在生活中常吃果酱，尽管现在各种新鲜水果在各个季节都能买到，但是在吐司片上抹上厚厚一层果酱，还是件让人幸福感满满的事情。生活中最常见的果酱应该就是草莓、蓝莓、树莓等口味的了。但是你有吃过葡萄果酱么？没吃过也没关系，南张门葡萄园教你做葡萄果酱。

　　做葡萄果酱，我们需要葡萄、麦芽糖、细砂糖半个柠檬和水。

　　首先将葡萄皮和果肉分开，葡萄皮放进锅里加水用中火煮开，然后小火煮到汁液呈紫红色，取出葡萄皮，挤压出汁液。

　　将果肉和葡萄皮汁液一起放进锅里，大火煮开，然后转小火加入麦芽糖、白砂糖、柠檬汁熬煮。在煮的过程中不断用木勺搅拌，记得要捞出浮沫。

　　煮到浓稠关火盛至消过毒的玻璃杯中，冷却以后拿到冰箱冷藏。

　　以上步骤你懂了多少呢？南张门葡萄园提醒您，葡萄和糖的比例可以根据葡萄的甜度自己决定哦，快来试试吧。