更新时间:2020-07-27 点击次数:3595次
葡萄是很受欢迎的水果之一,有时会遇到葡萄非常酸的情况。为什么种植的葡萄会很酸,有哪些原因可以造成这种情况的出现呢?
1、品种原因
如果一开始种植的或者你买的是酸品种的葡萄,自然不甜,这是遗传和变异决定的,无法改变。
2、种植的因素
种的葡萄发酸不甜多是因为土壤、光照、肥料养分、水分、温度等各方面影响。需要注意:葡萄酸酸的口感不好,其主要原因是肥料利用不合理,磷钾肥使用不当造成的。关键点在葡萄膨大期每7一10天喷一次磷酸二氢钾可认提高葡萄的含糖量口感会更加好。
3、没熟导致的
买的葡萄不甜可能是没熟,未成熟的葡萄口感不好,酸的要死。
温馨提醒:
a、选好品种是关键,重新栽浪费时间与金钱。
b、品种好,产量高,甜度高才能不愁卖。
在葡萄刚下来时,想要尝一尝是否好吃,有时牙都酸掉了,那这葡萄还能吃吗?
1、先将葡萄剪下来,清洗干净。
2、剥去外皮,外面买回来的葡萄要剥皮,有些是加了药物的。
3、在剥过皮的葡萄里加入适量的冰糖,让其融化。
4、保鲜膜盖住放入冰箱冷藏室保存。
5、保存一段时间后,可以直接吃,味道不会那么酸了,也可以用来兑水喝味道也不错哦。
备注:如果不想去皮,一定要用面粉或者盐水把葡萄充分清洗干净。
还有一种方法,如果是葡萄没熟导致的酸,想继续吃葡萄,不急的话,可以放几天(注意保鲜),通常葡萄会有一定的生命力的,继续“生长”会变甜。或者将未熟透的葡萄和已经熟透的水果密封放在一起,可加快葡萄的成熟。因为熟水果能释放乙烯,有催熟作用。还有,放在塑料袋中喷洒白酒密封,也可加快葡萄成熟。