葡萄是很受欢迎的水果之一，有时会遇到葡萄非常酸的情况。为什么种植的葡萄会很酸，有哪些原因可以造成这种情况的出现呢？

　　1、品种原因

　　如果一开始种植的或者你买的是酸品种的葡萄，自然不甜，这是遗传和变异决定的，无法改变。

　　2、种植的因素

　　种的葡萄发酸不甜多是因为土壤、光照、肥料养分、水分、温度等各方面影响。需要注意：葡萄酸酸的口感不好，其主要原因是肥料利用不合理，磷钾肥使用不当造成的。关键点在葡萄膨大期每7一10天喷一次磷酸二氢钾可认提高葡萄的含糖量口感会更加好。

　　3、没熟导致的

　　买的葡萄不甜可能是没熟，未成熟的葡萄口感不好，酸的要死。

　　温馨提醒：

　　a、选好品种是关键，重新栽浪费时间与金钱。

　　b、品种好，产量高，甜度高才能不愁卖。

　　在葡萄刚下来时，想要尝一尝是否好吃，有时牙都酸掉了，那这葡萄还能吃吗？

　　1、先将葡萄剪下来，清洗干净。

　　2、剥去外皮，外面买回来的葡萄要剥皮，有些是加了药物的。

　　3、在剥过皮的葡萄里加入适量的冰糖，让其融化。

　　4、保鲜膜盖住放入冰箱冷藏室保存。

　　5、保存一段时间后，可以直接吃，味道不会那么酸了，也可以用来兑水喝味道也不错哦。

　　备注：如果不想去皮，一定要用面粉或者盐水把葡萄充分清洗干净。

　　还有一种方法，如果是葡萄没熟导致的酸，想继续吃葡萄，不急的话，可以放几天（注意保鲜），通常葡萄会有一定的生命力的，继续“生长”会变甜。或者将未熟透的葡萄和已经熟透的水果密封放在一起，可加快葡萄的成熟。因为熟水果能释放乙烯，有催熟作用。还有，放在塑料袋中喷洒白酒密封，也可加快葡萄成熟。