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如何给葡萄选择合适的嫁接方法?

更新时间:2020-07-15    点击次数:86次

  葡萄嫁接更新是指把淘汰品种的主蔓去掉,利用其发达的根系,将一些名优特新品种嫁接在植株上,使之成为新的品种。葡萄嫁接更新一般采用硬枝或绿枝嫁接的方法。

  (一)硬枝嫁接

  硬枝嫁接适宜的时间在葡萄伤流前后,选择充分成熟、芽眼饱满、无病虫害的1年生枝条进行。硬枝嫁接成活率较高,新梢生长量大,有利于当年枝蔓满架。

  1、高、低位嫁接

  原有种植品种和更换的品种亲和性好,本身抗逆性强,适于作砧木,可以采取改接换头的方法更新品种。高位嫁接适于树龄在10年左右、树势较旺且1米以下枝蔓无损伤、无病虫为害葡萄园的更新,低位嫁接主要适于树龄大于10年、树势衰弱或枝蔓太粗不易埋压或枝蔓有机械损伤、有病虫为害葡萄园的更新。

  2、嫁接方法

  硬枝嫁接可采取室内嫁接和室外嫁接两种方法,通常于早春进行。其中,室内嫁接可采用舌接法,也可采用嵌接法、劈接法,室外田间只能采用劈接法或切腹接法。室内嫁接可用机器进行,我国目前主要采用人工嫁接。

  (1)劈接法。

  田间供劈接的砧木在离地表10~ 15厘米处剪截,在横切面中心线垂直劈下,深2~3厘米。接穗取1~2个饱满芽,在顶部芽以上2厘米和下部芽以下3~4厘米处截取。在芽下两侧分别向中心切削成2~3厘米的长削面,削面务必平滑,呈楔形。随即插入砧木劈口,对准一侧的形成层,并用塑料薄膜带将嫁接口和接穗包扎严实,暂不露出接芽。在接芽萌发前,在芽上方,用刀片将包扎带划破1个小口,以便新梢伸出。供室内劈接的砧木有砧木种条(砧杆) ,或带根砧苗。无根砧木种条的长度为15~20厘米,有2~4节。接穗长度5~6厘米,留1个饱满芽。无论用哪种砧木,其嫁接方法均与田间劈接相同。

  (2)舌接法或嵌接法。

  这两种嫁接方法中,由于砧、穗削面为完全相同的“舌”形,或“凹凸"形,田间人工操作较为困难,故只适宜在室内进行。要求砧木和接穗粗

  度大体相同,直径以0.6~1.0厘米为宜。

  舌接法:砧木长度15~20厘米,接穗长5~6厘米1个芽。在砧木上部一侧,先由,上向中心削长约2厘米的斜面,再从上面中心垂直下切,与一刀形成的斜面底部相接,切下一个三角形小片,出现一个“舌头”。 然后,在砧木的另一侧,由下向中心削一个与前一削面相平行的斜面,切去另一个三角形小片,出现二个“舌头”。至此,砧木的“舌“形切口即告完成。用同样方法切削接穗的“舌”形切口,其削面的斜度和大小与砧木上的相同。将接穗和砧木上“舌“形切口相卡,并对准形成层,上下挤紧,舌接法即完成。

  嵌接法:削面为平面,切口垂直,呈阶梯形,砧杆和接穗的阶梯形切口相互凹凸,大小相等,彼此嵌合紧即成。

  用以上两种嫁接法和室内砧杆劈接法嫁接后的接条,需进行接口愈合和砧杆催根处理。方法是接条垂直摆放在愈合箱中,箱底部和接条之间填充湿锯末,接穗上部芽眼露外。愈合箱放在火炕或电热线温床上,加温到25~28 C。15~18天后,当接口开始愈合、砧杆出现根原体或幼根时,停止加温。锻炼几天后,即可移植到苗圃。

  (二)绿枝嫁接

  1、嫁接时期

  接穗和砧木当年生绿枝达到半木质化状态,即刀削后稍露白时即为嫁接合适时期,一般5月下旬至6月下旬均可进行。绿枝嫁接时间确定的原则是:嫁接成活后,新梢应有90天以上的生长期,枝条能正常老熟。

  2、接穗的准备

  准备采集接穗的优良品种植株,萌芽前要充分灌水施肥,发芽后尽量多留枝,以促发较多的接穗枝条。接穗应选取新梢中,上部芽眼充实的绿枝,夏季修剪时剪下的健壮副梢是良好的接穗材料。剪取的绿枝接穗,要随采随用。对已采集的接穗摘去叶片后宜保留少许叶柄,包在湿毛巾里,以保持接穗的新鲜。如需远途运输,可存放于装有冰块的保温瓶内。

  3、砧木准备

  砧木选用粗度和接穗大致相同的幼苗或强壮新梢,主要利用平茬后基部发出的健壮萌蘖,也可利用当年扦插苗做砧木。实际生产中,为了促使砧苗粗壮,可在砧苗长出4~5片叶时进行摘心处理。

  4、嫁接方法

  可参考前述硬枝嫁接方法。

  (三)嫁接后管理

  嫁接后必须加强管理,以达到丰产的目的。如果管理不善,那么即使嫁接成活了,也会前功尽弃,甚至毁坏砧木,得不偿失。所以,葡萄种植要满足于嫁接的成活,还必须进行及时认真的管理。

  1、除萌蘖

  嫁接成活后,砧木上会长出许多萌蘖。为了保证嫁接成活后新梢迅速生长,不使萌蘖消耗大量的养分,应该及时把萌蘖除去。

  2、解捆绑

  进行葡萄绿枝嫁接,大多使用塑料条捆绑。塑料条和塑料套的优点是能保持湿度、有弹性、绑得紧,其缺点是时间长了会影响接穗及砧木的生长。一般当新梢长至30厘米左右时要及时解除接口上绑扎的塑料条,防止影响枝条加粗生长,但要注意不能过早解除绑扎物,以免影响嫁接苗木的成活。

  3、立支柱

  苗木嫁接成活后,由于砧木根系发达,接穗的新梢生长很快,但是这时接合处一般不够牢固,很容易被大风吹折。所以在风多的地方,为了防止风害,要采用立支柱的方法,把新梢绑在支柱上。立支柱一般在松塑料条的同时进行,在靠近砧木处插入1~2根立柱,把新梢绑在支柱上,绑时注意不要太松或太紧,太紧会勒伤枝条,太松则起不到固定的作用。立支柱固定接穗生长出的枝梢,是一项非常重要的工作,要提前准备好用作支柱的竹竿、木棍等,以提高苗木嫁接后的保存率。

  4.新梢摘心

  为了控制苗木过高生长,当嫁接成活后,接穗新梢生长到40~50厘米时,要进行摘心。摘心可以控制枝梢徒长,促进枝梢成熟,提高树体越冬防寒的能力。摘心工作可以进行2~3次,即反复摘心。

  5.防治病虫害

  后期葡萄园的白粉病、霜霉病常较严重,而且主要为害幼叶,必须加强对病虫害的防治工作,以有效保护幼嫩枝叶的生长。

  6.加强肥水管理

  嫁接后的植株生长旺盛,喜肥需水,应及时施肥、灌水,以促进嫁接苗木的生长。特别是叶面肥的补充,一般每 7~10天喷施1次0.2%的磷酸二氢钾或叶面宝等叶面肥,连用3~4次以促进枝条老熟,保证树体安全越冬。

  (四)注意的问题

  (1)选择亲和力好的品种作为更新品种,要求嫁接后品种的当年生长量在80~150厘米之间,且成熟度较好,以保证安全越冬。

  (2)掌握绿枝嫁接的时期,是嫁接成活率的重要保证。同时,注意嫁接的高度。我国北方冬季寒冷,部分地区葡萄枝蔓需要下架埋土,嫁接部位过低,嫁接口容易劈开,因此嫁接适宜的高度即砧木剪留高度应该是30~40厘米。为保险起见,到2年葡萄出土后可以采取压蔓的方法将嫁接部位压入土中,深度与压蔓补株的深度相同,,以防止葡萄根系受冻、受早。

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